viernes, 11 de junio de 2021

MISE EN PLACE

VOLVEMOS AL CONCEPTO DE MISE EN PLACE


1) LEER ATENTAMENTE LA FICHA 3, SOBRE MISE EN PLACE, QUE ESTUVIMOS TRABAJANDO HACE UNOS DÍAS.

2) DESCRIBIR LA MISE EN PLACE DE UTENSILIOS, DE LA RECETA DE ARROZ CON LECHE.

3) DESCRIBIR LA MISE EN PLACE DE INGREDIENTES, DE LA RECETA DE ARROZ CON LECHE.



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19 comentarios:

  1. Anónimo11 de junio de 2021, 10:40

    Mise en place en ingredientes
    Leche
    Azúcar
    Limón
    Huevos
    Fecula de maiz
    Gustos canela y vainilla

    Mise en place utensillos
    Olla
    Cuchara de madera
    Cuchara
    Taza medidora
    Jarra medidora
    Cuchillo
    Bol
    Batidor
    Laura

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  2. Anónimo11 de junio de 2021, 12:16

    Leche
    Arroz
    Azúcar
    Limón
    Huevo
    Colocar la leche en una olla con azúcar y cáscara de limón cuando hierva colocar arroz cuando esté pronto bato yema de huevo con azúcar y pronto
    Gustavo

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    1. VIRGINIA YEBENES - PROFESORA DE CAFETERÍA 114 de junio de 2021, 6:13

      HOLA GUSTAVO LA MISE EN PLACE DE INGREDIENTES ESTA PERFECTA, FALTA LA DE UTENSILIOS.

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  3. Anónimo11 de junio de 2021, 14:19

    Mise en place ingredientes leche arroz azúcar limón huevo mise place utensilios olla cuchara de madera cuchara taza medidora jarra medidora cuchillo bol batidor Lucas González

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  4. Unknown11 de junio de 2021, 15:51

    QUIARA Y CANDELA .INGREDIENTES. LECHE,AZÚCAR, LIMON,HUEVOS, CANELA, VAINILLA, UILIZAMOS ,OLLA, JARRA MEDIDORA,BOL,CUCHILLO,BATIDOR,CUCHARA, CUCHARA DE MADERA

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  5. Michel Fleitas12 de junio de 2021, 10:39

    Ingredientes
    Leche
    Azúcar
    Limón
    Huevos
    Fecula de maiz
    Gustos canela y vainilla

    utensillos
    Olla
    Cuchara de madera
    Cuchara
    Taza medidora
    Jarra medidora
    Cuchillo
    Bol
    Batidor

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  6. Elisa13 de junio de 2021, 13:58

    Utensillos, olla, cuchara de madera, taza medidora
    Ingredientes, arroz, leche, azúcar, limón, huevos, vainilla y canela

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    1. VIRGINIA YEBENES - PROFESORA DE CAFETERÍA 114 de junio de 2021, 6:18

      HOLA ELISA, LA MISE EN PLACE DE INGREDIENTES ESTA PERFECTA, EN LA MISE EN PLACE DE UTENSILIOS, FALTAN ALGUNOS.

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  7. Avril13 de junio de 2021, 17:29

    Misse en place de utensilios cuchara de Madera Olla batidor a Mano ingredientes arroz Leche azucar Limon huevo canela (maisena si es nesesario)

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    1. VIRGINIA YEBENES - PROFESORA DE CAFETERÍA 114 de junio de 2021, 6:21

      HOLA AVRIL, LA MISE EN PLACE DE INGREDIENTES ESTA PERFECTA, EN LA MISE EN PLACE DE UTENSILIOS, FALTAN ALGUNOS.

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    2. Avril14 de junio de 2021, 15:46

      Jarra medidora cucharas medidoras cuchara cuchillo bols taza medidora

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  8. Avril14 de junio de 2021, 15:47

    Batidor o batidor de mamo

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  9. ELIZA16 de junio de 2021, 11:57

    Responde Samuel. Mise en place ingrdientes: leche-azúcar-huevos-fécula de maíz-limón- canela- vainilla.
    Mise en place de utensillos: olla-cuchara- cuchara de madera-jarra medidora-taza medidora-cuchillo-bol-batidor.

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